Selbstgemachte Chili Soße hat den Vorteil, dass du sie genau nach deinen Vorstellungen zubereiten kannst. Dadurch wird es dir besser gelingen, die Soße auf einen bestimmten Zweck abzustimmen. Mit süßer und scharfer Chilisoße hast du zum Beispiel die Option, diese vegetarischen oder veganen Gerichte zu verfeinern:
- Burger
- Kichererbsen-Curry
- Pizza
- Pasta
- Lasagne
- Brote
- Salate
- Smoothies
Ebenso kannst du Habanero Chili Soße zum Dippen verwenden. Nicht nur für Gemüse, sondern selbst Fingerfood sind die leckeren Soßen eine gute Wahl. Sie peppen deine Mahlzeiten auf und helfen dir so dabei etwas Abwechslung in deinen Speiseplan zu bringen.
Wusstest du, dass Chili gesund ist? Dem Scharfmacher wird nachgesagt eine kreislaufstabilisierende Wirkung zu haben und Schmerzen lindern zu können. Hierfür ist der in ihm enthaltene Stoff Capsaicin verantwortlich, den du sogar in Schmerzgels und -cremes findest.
Wenn es schnell gehen muss, führt kein Weg am Chilisoße kaufen vorbei!
Doch welches ist die beste Chilisoße?
Wie sonst auch gilt hier, dass jeder Mensch einen anderen Geschmack hat. Trotzdem gibt es Soßen mit Chili, die besonders vielen Menschen schmecken. Wir finden zum Beispiel die Crazy Bastard Sauce Mango toll! Sie ist an Fruchtigkeit nicht zu übertreffen aber deutlich teurer als beispielsweise die Produkte von Encona. Daher nutzen wir vermehrt die Produkte von Encona. Sie sind gut und preiswert und daher selbst im Studentenhaushalt erschwinglich. Von Encona gibt es viele Soßenvarianten, wie die Soße Carolina Reaper. Sie schmeckt fruchtig und scharf und ist sehr ergiebig. Verglichen mit Tabasco und Co. ist sie deutlich schärfer.
Ist dir das noch nicht scharf genug und du möchtest mehr? Dann empfehlen wir dir eine Sauce mit eine Million Scoville. Sie ist jedoch so scharf, dass du noch nicht einmal einen Tropfen in deine Mahlzeiten geben solltest. Selbst eine kleine Messerspitze ist zu viel. Daher könntest du von einer Flasche Chilisauce jahrelang profitieren.
Nun aber zur Encona Chilisauce. Für knapp drei Euro bekommst du 142 Milliliter Soße uuuund eine kleine Holzpuppe. Sie schmeckt feurig scharf. Ein bis zwei Esslöffel reichen aus, um eine Mahlzeit für zwei Personen richtig schön scharf zu machen. Doch was sorgt in der scharfen Soße von Encona für den Geschmack?
Hier die wichtigsten Zutaten, welche für die entsprechende Fruchtigkeit sorgen:
- Konzentrat von Orangen
- Knoblauch
- Kreuzkümmel
- Chilipulver
- Tomatenmark
Hört sich interessant an? So schmeckt es auch. Bevorzugst du einen anderen Geschmack, findest du die Encona Hot Sauce auch in diesen Varianten:
- West Indian Hot Pepper
- Original Hot Pepper
- Extra Hot Pepper
- Jamaica Jerk BBQ
- Louisiana Cajun Hot Pepper
- Smooth Papaya
- African Peri-Peri
- Mango Chili
- Sweet Chili
- Chili BBQ
Ihr seht es gibt eine riesige Auswahl an Soßen von Encona, sodass ihr bestimmt das passende für ein leckeres Essen oder einen guten vegetarischen Snack findet. Ihr könnt übrigens unser vegetarisches Kichererbsen-Curry mit allen Encona-Soßen verfeinern. Lasst uns wissen, welche Soße ihr am besten findet, auch wenn es eine ist, die nicht von Encona stammt.